PIZZAQU ( Pizza Teflon )
Bahan Bahan
- 250 gram tepung terigu ( saya pakai tepung serbaguna )
- 1 sachet susu putih bubuk ( saya pakai dancow )
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- -+ 1/2 sendok teh garam ( sesuai selera )
- -+ 110 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 butir telur
- 1 sendok makan margarin
Bahan Untuk Topping
- Saos Tomat + saos sambal
- Bawang bombay cincang
- Oregano
- Lada bubuk
- Sosis
- Keju cheddar & keju melt atau keju mozarella ( karena pesanan, saya pakai keju cheddar )
Cara Membuat PIZZAQU ( Pizza Teflon )
Campurkan ragi, dengan gula pasir, dan 50 ml air hangat, lalu tunggu sampai berbuih -+ 10 menit. Sisihkan.
Campurkan tepung trigu, susu bubuk, telur, garam, minyak zaitun & tambahkan ragi yang dilarutkan tadi aduk rata. kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk sampai rata. Lalu tambahkan margarin. Uleni sampai kalis.
Setelah adonan kalis diamkan selama 1 jam. sambil di tutup dengan plastik. Tunggu sampe mengembang.
Setelah mengembang atau 1 jam, kempiskan adonan.
Siapkan teflon yang sudah diolesi margarin.
Letakkan adonan diteflon lalu ratakan & lubang-lubangi dengan garpu. kemudian diamkan sebentar biar udara didalamnya keluar.
Beri topping.
Kemudian panggang diteflon sampai kering bagian bawahnya. Dengan menggunakan api kecil. & saat memanggang pizza, teflon harus ditutup ya. Biar matangnya merata.
Tunggu sebentar. Setelah pizza matang, angkat & sajikan dengan saos atau mayones.
Heeemmm Yum'miii....
#PIZZAQU ( Pizza Teflon ) ala. heni_wicaksono siap dinikmati.
Selamat Mencoba, Semoga Bermanfa'at.
Advertisement
