Asinan Nanas dan Apel
Bahan Bahan
- Nanas, kupas dan potong-potong
- Apel hijau (granny smith) kulit tak usah dikupas
Bahan Bumbu Kuah
- 750 ml air
- 75 gram gula merah atau sesuai selera
- 11/2 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
- 1/2 sendok makan garam atau sesuai selera
- 8 buah cabe keriting, haluskan
- 5 buah cabe rawit, haluskan
- Sejumput terasi bakar, larutkan dengan air, saring
- 1/2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan air, saring, buang ampasnya
Cara Membuat Asinan Nanas dan Apel
Didihkan air, masukan gula merah, gula pasir, garam, terasi, air asam dan cabe halus, lalu masak hingga mendidih, angkat & biarkan dingin dahulu.
Setelah dingin pindahkan ke dalam wadah yang sudah disediakan, masukan nanas & apel yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan lalu masukan ke dalam kulkas, biarkan 1 jam di kulkas agar rasanya lebih enak
Taburi kacang goreng, ketika akan di sajikan.
Selamat mencoba
Advertisement
