Untuk resepnya aku pake resep kepunyaan mba retno setiyaning diblognya Dapurnya Nafarel, tpi aku pake 1/2 bahan saja dari resep aslinya. Dan Hasilnya tidak mengecawakn puding ini enak, nyoklat baget dan lembut.
Puding Brownies
Bahan Bahan
- 1 bungkus agar-agar plain (aku pake swallow globe)
- 500 ml susu cair UHT plain
- 1 sendok makan coklat bubuk (aku pake bendico cocoa)
- 50 gram coklat batang (dark chocolate)
- 3 lembar roti tawar tanpa kulit
- 100 gram gula pasir (manis sesuai selera)
- 1 butir kuning telur
Bahan Pelengkap :
- Secukupnya Almond Slice (sangrai)
Cara Membuat Puding Brownies
Masak dan larutkan coklat bubuk dan coklat batang dengan susu cair secukupnya (ambil susu cair dari bahan)
Blender roti tawar dengan susu cair smpai halus.
Masukan ke dalam panci, roti yang sudah diblender dengan susu, coklat yang sudah dilelehkan, agar-agar, gula pasir, lalu aduk rata dan masak di atas api sedang.
Ambil sedikit adonan, taruh di dalam wadah, lalu masukan kuning telur kocok hingga tercampur rata, kemudian masukan kembali ke dalam panci, aduk rata smua bahan sampai tercmpur rata dan mendidih, dan matikan api.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan brownies yang sebelomnya sudah dibasahi degan air, lalu taburi almond slice diatasnya, dinginkan hingga mngeras (masukan ke dalam kulkas)
Kluarkan dari cetakan, lalu potong-potong sesuai selera, dan puding brownies siap disantap.
Tuhkan gampang banget bikinnya, ibu ibu juga harus coba ya enak banget ini soalnya dengan cara yang simple tapi hasilnya wah banget !!
Thanks To Mba hanhanny
Advertisement
