Kue ini disebut zebra cake karena tampilannya yang belang-belang mirip kuda zebra. Meski terlihat rumit, cara membuat kue zebra ini ternyata tidak susah. Kita hanya harus menuang adonan putih dan coklat secara bergantian di titik tengah. Penasaran dengan cara membuatnya? yuk simak aja resep berikut ini.
Zebra Cake
Bahan Bahan
- 200 gram gula halus
- 200 gram margarin
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 6 butir putih telur (mixer kaku)
- 6 butir kuning telur
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh bumbu spekoek di campurkan di adonan coklat
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat Membuat Zebra Cake
Mixer putih telur sampai kaku, sisihkan.
Mixer margarine dan gula halus sampai putih dan lembut, masukkan kuning telur, mixer sampai rata dan kental
Turunkan speed, Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk sampai rata.
Masukkan putih telur, dengan speed paling rendah sampai rata.
Bagi adonan menjadi 2 sama rata, yang satu tambahkan coklat bubuk dan bumbu spekoek, dan yang satu biarkan original
Tuang di tengah loyang yang sudah dioles margarin secara bergantian sampai habis(gunakan sendok sayur yg ukurannya sama )
Oven sampai matang, yg sebelumnya oven sudah dipanaskan, tanda matang bagian pinggir cake menjauh dr dinding loyang.
Selamat mencoba Bunda. Tidak terlalu sulit kan?
Sajikan kue zebra untuk keluarga tercinta atau untuk acara lain seperti arisan, rapat RT dll.
Resep By. VivieKhz
Advertisement
