Kue Nastar
Bahan Untuk Kulit
- 250 gram margarin
- 250 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 4 butir kuning telur
- 700 gram tepung terigu
- 4 sendok makan susu bubuk fullcream
Bahan Untuk Olesan
- 3 butir kuning telur, kocok lepas dengan 1 sendok teh susu cair, dan sedikit Madu (versi saya)
Cara Membuat Kue Nastar
Kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. lalu susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yang lain.
Panggang di dalam oven dengan suhu 140’C selama lebih kurang 30 menit. lalu keluarkan dari oven, kemudian poles dengan bahan polesan, dan oven lagi hingga kuning mengkilat.
Angkat, dan biarkan dingin. kemudian susun dalam toples, lalu tutup rapat.
Tips polesannya
Setelah nastar hampir matang, Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan sampai 3x, poles pertama nunggu sampai kering dulu hingga polesan berikutnya,, lalu oven kembali kurleb 5 menit.
Advertisement
