Saos Sambal
Bahan-bahan
- 250 gram Cabe merah
- 100 gram Cabe rawit
- 3 siung Bawang putih
- sesuai selera Garam
- sesuai selera Gula
- sesuai selera Jeruk nipis
- 2 sdm Maizena larutkan dgn 3sdm air
- 400-500 ml Air utk merebus
Cara Membuat Saos Sambal
Rebus cabe,bawang putih hingga empuk
Tunggu dingin, blender hingga halus lalu tambahkan air rebusan cabe untuk tambahan, kemudian saring
Rebus hingga mendidih, lalu tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis
Masukkan larutan maizena. aduk cepat. lalu tunggu hingga mendidih. dan matikan api
Setelah dingin, tuangkan saos ke dalam botol yang sudah dicuci bersih.
Simpan dalam lemari es ( bisa tahan selama 2 bulan)
Selamat mencoba
Advertisement
